Даршилсан ногоо нь амттайгаас гадна олон ашигтай талуудтай. Эдгээр ашиг нь эрүүл мэнд, хадгалалт, амт зэрэг олон чиглэлээр илэрдэг. Доорх нь даршилсан ногооны гол ашигтай талууд юм:
1. Пробиотик агуулсан байх
- Зарим даршилсан ногоо, ялангуяа сүүн хүчлийн исэлтээр даршилсан ногоо нь пробиотик агуулдаг. Пробиотик нь гэдэсний эрүүл мэндийг дэмждэг, ашигтай бактериуд юм.
2. Хадгалалтын хугацааг уртасгах
- Ногоог даршилснаар удаан хугацаагаар хадгалах боломжтой болдог. Энэ нь хоол хүнсийг хадгалахад тохиромжтой арга юм, ялангуяа өвлийн улиралд шинэ ногоо хомс байх үед.
3. Амин дэм, эрдэс бодисын агууламж
- Даршилсан ногоо нь эх ногооныхоо олон амин дэм, эрдэс бодисыг хадгалдаг. Жишээлбэл, даршилсан байцаа нь С амин дэмээр баялаг бөгөөд энэ нь дархлааны системийг дэмждэг.
4. Биеийн илүүдэл шингэнийг гадагшлуулах
- Даршилсан ногоо нь давс ихтэй байдаг тул бага хэмжээгээр хэрэглэвэл биеэс илүүдэл шингэнийг гадагшлуулахад тусалдаг.
5. Хоолны дуршил нэмэгдүүлэх
- Даршилсан ногоо нь амтлаг, исгэлэн амтаараа хоолны дуршлыг нэмэгдүүлдэг. Энэ нь хоолондоо илүү сонирхолтой байхад тусална.
6. Богино хугацаанд идэхэд тохиромжтой
- Даршилсан ногоо нь хэрэглэхэд хялбар бөгөөд богино хугацаанд бэлэн хоол болох тул завгүй үед шууд идэхэд тохиромжтой.
7. Амт, үнэрийг сайжруулах
- Даршилсан ногоо нь байгалийн амт, үнэрийг сайжруулж, хоолны амтыг нэмэгдүүлдэг. Энэ нь хоолонд илүү амт оруулж, олон төрлийн жоруудад тохиромжтой.
Эдгээр ашигтай талуудыг анхаарч, даршилсан ногоог зөв хэрэглэвэл эрүүл мэндэд сайн нөлөө үзүүлэх болно. Гэхдээ давсны агууламж өндөр учраас хэмжээг нь тохируулан хэрэглэх нь зүйтэй.